CHARDONNAY

VIGNETI DELLE DOLOMITI

SERVIERTEMPERATUR 10-12°C

ALKOHOLGEHALT 12,5%

Über Chardonnay

Chardonnay wurde im Laufe der Jahrhunderte in den verschiedensten Weinbaugebieten angebaut und
vinifiziert, und hat im Trentino ein kleines Gebiet gefunden, in dem er sich gut in den lokalen Weinbau integrieren konnte.

Traditionelle Weissweinherstellung mit kurzem Kontakt auf den Schalen, um sicherzustellen, dass die Aromen und Eigenschaften der Trauben auf den Wein übertragen werden. Anschließend erfolgt die kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur.

Mezzacorona baut diese Rebsorte in den Dolomiten, in einer Höhenlage von 200 bis 300 Metern an.

Hervorragend als Aperitif, begleitet er auch gut Vorspeißen, Suppen, Gemüse und Fisch.

Von intensiv fruchtigem Geschmack, mit Noten von roten und gelben Äpfeln, Aprikosen, weißen Melonen und Zitrusfrüchten. Er ist trocken, harmonisch und besitzt eine ausgewogene Säure.